Hoje, na hora de “Na Cozinha com…” fizemos a Torta de Laranja do Marco. O Marco é um pasteleiro que ficou conhecido na televisão por participar num reality show português. Encontrámos esta receita de torta num blog e resolvemos experimentar fazê-la, com as laranjas que o Leonel trouxe.
Ficou uma delícia!
Aqui fica a receita, para os mais lambareiros:
Ingredientes:
500 g de açúcar
50 g de farinha
10 g de fermento em pó
1 laranja grande (raspa e sumo)
15 g de manteiga derretida
10 ovos
Preparação:
1 - Misturar o açúcar, a farinha e o fermento em pó.
2 - Juntar a raspa e o sumo de laranja.
3 - Adicionar os ovos e misturar bem.
4 - Antes de colocar no forno, juntar a manteiga.
5 - Untar uma forma e colocar o papel vegetal (também untado).
6 - Colocar no forno e deixar cozer durante aproximadamente 25 minutos (numa temperatura de 225 graus).
7 - Retirar do forno, colocar açúcar por cima e enrolar.
8 – Deixar arrefecer e saborear!
Nota da autora do blog onde descobrimos a receita: A temperatura indicada pelo Marco (225º C) é um bocadinho excessiva; como podem ver pelas fotos a torta ficou bem bronzeada, agora tenho feito a 180º C, durante o mesmo tempo e fica mais clarinha, mas convém sempre vigiar!!!
Receita recolhida em: http://o-cantinho-da-marta.blogspot.pt/2012/01/torta-de-laranja-do-marco.html
Ana Beatriz, Jorge, Leonel, Paulo, Patrícia, Soraia
31-1-2018
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