Hoje fizemos um bolo diferente - bolo de limão!
Aqui fica a receita, para os mais lambareiros.
INGREDIENTES:
2 colheres (chá) de fermento em pó
MODO DE PREPARAÇÃO:
Pré-aqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
Passe pela peneira a farinha, o fermento e o sal. Reserve.
Na batedeira, bata a manteiga até que fique fofa.
Adicione o açúcar e bata apenas para misturar.
Junte os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.
Diminua a velocidade e adicione os ingredientes peneirados aos poucos, alternando com o leite. A cada adição, bata apenas para misturar.
Desligue a batedeira, adicione as raspas de limão, misture com uma espátula e transfira para a forma.
Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 45 minutos. Espete um palito no bolo para verificar o ponto.
Depois de assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar por mais 5 minutos.
Num prato grande, desenforme o bolo.
Bom apetite!
3-3-2015
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