Segunda-feira, 18 de Novembro de 2013

MAGUSTO

 

 

No dia 12 de novembro fizemos um magusto na sala de Educação Especial para comemorar o S. Martinho. Não o fizemos no dia 11, como devia ser, porque estavam poucos alunos e no dia 12 estavam todos.

A professora Maria José ofereceu as castanhas. Nós demos um golpe nelas e colocamo-las num tabuleiro. Depois deitamos sal por cima delas, borrifamo-las com água e metemo-las no forno. Para não queimarem, estivemos atentos e para não ficarem secas, voltamos a borrifá-las com água duas vezes.

Enquanto as castanhas assavam, preparamos uma mesa para as comermos. Pusemos uma toalha, pratos, copos e sumo.

Quando ficaram prontas, tiramo-las do forno, descascamo-las e comemo-las. Estavam deliciosas!

 

Cláudia e Andreia

18/11/13

 

milperolas às 12:35
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Sexta-feira, 15 de Novembro de 2013

Na Cozinha com ... fizemos Recheadinhos de carne

 

 

Na Cozinha com.., na quinta feira, confecionamos recheadinhos de carne. Habitualmente, fazemos doces mas, como queríamos variar, experimentamos fazer uma receita salgada. Assim, optamos por fazer os recheadinhos. Fizemo-los com massa de rissol e o recheio de carne picada. Tinham a forma parecida com o sol. Eram redondos com marcas de garfo a toda à volta. Estavam muito deliciosos e bonitos! Comemo-los ainda quentinhos!

Aqui fica a receita:

 

Ingrediente para a massa:

4 Chávenas bem cheias de farinha

4 Chávenas de água

2 Colheres de sopa de manteiga

1 Pitada de sal

 

Ingrediente para o recheio:

1 Cebola pequena

1 Dente de alho

1 Folha de louro

1 Caldo de carne Knorr

Pimenta q.b.

Azeite q.b.

Sal q.b.

Orégãos q.b.

1kg de carne picada

 

Ingrediente para panar:

3 ovos

Pão ralado q.b.

 

Confeção da massa:

Num tacho deitar a água, o sal e a manteiga.

Levar ao lume até ferver.

Quando ferver, juntar a farinha de uma só vez e mexer depressa com a colher de pau até fazer uma “estrada”.

Tirar a massa do tacho e pôr a arrefecer.

Numa tábua, amassar até a massa ficar sem grumos e descolar das mãos.

 

Confeção do recheio:

Picar a cebola e o alho para a dentro do tacho.

Juntar uma folha de loureiro e um fio de azeite e levar ao lume.

Deixar refogar até a cebola estar transparente, misturar um caldo de carne, orégãos, pimenta e sal.

 

Juntar a carne e deixar refogar lentamente até toda a água desaparecer.   

 

Confeção dos rissóis:

Esticar a massa com um rolo até ficar com uma espessura de mais ou menos 3 mm.

Pegar num cortador e cortar 2 “rodelas” de massa.

Rechear uma das rodelas de massa com a carne picada refogada.

Tapar com a outra rodela e, com o garfo, pressionar os dois círculos de massa de forma a uni-los.

Passar cada recheadinho por ovo batido e pão ralado.

Fritar em óleo bem quente até ficarem lourinhos.

Agora é só comer e chorar por mais!

 

14-11-2013

 

milperolas às 10:52
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Quarta-feira, 6 de Novembro de 2013

Na Cozinha com...:Rolo de Chocolate

 

Hoje fizemos um rolo pela primeira vez. Como nunca o tínhamos feito, foi um pouco difícil, pois tínhamos medo de, ao enrolá-lo, o partir. No entanto, conseguimos e até foi muito divertido! Estava muito delicioso e lindo!

Deixamos aqui a receita, esperamos que gostem!

 

Ingredientes:

8 ovos

8 colheres de açúcar

4 colheres de farinha

1 colher de chá de fermento

manteiga q.b.

 

Preparação:

Batem-se as gemas com o açúcar.

Batem-se as claras em castelo.

Juntam-se as gemas e as claras e envolvem-se bem.

Acrescentam-se a farinha e o fermento e envolvem-se.

Põe-se a mistura na forma untada com manteiga e polvilhada com farinha (para não colar) e vai ao forno pré-aquecido.

 

Ingredientes para o recheio de chocolate:

0,5l de leite

4 colheres de sopa de açúcar

125gr de chocolate em pó

2 colheres de sopa de farinha Maizena (cheias)

 

Preparação do creme de chocolate:

Mistura-se o leite, o açúcar, o chocolate em pó e a Maizena e leva-se ao lume. Vai-se mexendo até engrossar.

 

Preparação final do rolo:

Pôr um pano de cozinha esticado numa mesa.

Polvilhar o pano com açúcar.

Desenformar a massa para cima do pano.

Barrar com o creme de chocolate.

Enrolar a massa com o pano, devagarinho para não partir.

 

Bom apetite!

 

Inês, Vanessa, Cláudia, Ana Lima e Paulo

6-11-2013

 

milperolas às 11:32
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Segunda-feira, 4 de Novembro de 2013

Biscoitos para a Associação de Pais

 

A Associação de Pais pediu-nos para fazermos biscoitos para uma ocasião especial: a sua tomada de posse.Como ia ser no dia 31 de outubro e eram precisos muitos biscoitos, nós tivemos que fazê-los durante muitos dias. Andamos muito aflitos toda a semana!Fizemos biscoitos de vários sabores: limão, canela e sementes de sésamo. Também tinham formas diferentes: laços, estrelas, corações, flores e bolinhas. Estavam deliciosos!Os pais que provaram gostaram muito! Nós ficamos muito contentes!   

 

Ana, Marta, Jorge, Vanessa e Paulo 
4-11-2013
milperolas às 10:36
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Domingo, 3 de Novembro de 2013

Bookmark Project 2013

 Mais uma vez, este ano, participámos no Bookmark Project. O país escolhido para a troca dos marcadores foi a Croácia.

Como nós somos amigos do Ambiente, muito lambareiros e também bons cozinheiros, fizemos os bookmarks aproveitando Cds usados e elásticos coloridos que completamos com uma bolachinha em forma de casa, com uma porta para lembrar o tema do projecto deste ano: School Libraries: Doorways to Life (Bibliotecas Escolares: Portas para a Vida).

Ficaram muito giros porque foram feitos com muito carinho. Esperamos que os nossos amigos croatas tenham gostado tanto dos nossos bookmarks como nós gostamos dos que eles nos mandaram.

   

milperolas às 11:58
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