Para comemorarmos o Dia do Pai, fizemos ainda umas bolachinhas especiais - Bolachinhas de Amor. Cobrimos algumas bolachas com glacé azul-bebé e noutras escrevemos a palavra PAI, também com o glacé. Depois pusemos em saquinhos de celofane, colámos um rótulo muito bonito e fechámos com uma fita de cetim azul. Para além de bonitas, as bolachas ficaram deliciosas!
Para quem estiver interessado, aqui fica a receita das bolachas:
Ingredientes para a massa:
2 ovos
220g manteiga
500g farinha
250g de açúcar
Raspa de limão e canela em pó
Confeção da massa:
1º Primeiro mistura-se a manteiga com o açúcar.
2º Misturam-se os ovos.
3º Mistura-se a farinha. Amassa-se bem.
4º Separa-se a massa em duas partes.
5º A uma das partes junta-se raspa de um limão e amassa-se de novo. À outra parte da massa juntamos a canela em pó e voltamos a amassar.
6º Põe-se a massa no frigorífico durante 30 minutos.
7º Untam-se os tabuleiros com manteiga.
8º Estende-se a massa com um rolo (também podem fazer-se bolinhas).
9º Corta-se a massa com as formas e coloca-se nos tabuleiros.
10º Leva-se ao forno quente (180º -200ºC).
Ingredientes para o glacé:
2 claras de ovo
250g de açúcar em pó
sumo de limão
corante alimentar azul
Confeção do glacé:
Batem-se as claras em castelo.
Aos poucos vai-se juntando o açúcar em pó e algumas gotas de sumo de limão. Quando o ponto não cair, juntam-se umas gotas de corante alimentar azul para a cobertura ficar com um tom azul-claro. Pincelam-se as bolachas com o glacé e deixam-se secar bem. Para desenhar as letras, coloque o glacé num saco plástico rijo e corte um dos cantinhos de forma a que saia apenas um fio de glacé de cada vez.
Este ano decidimos fazer uma prenda para o pai em madeira. Fizemos uma placa para o pai colocar na porta do quarto, quando quisesse descansar sem ser incomodado. Usámos panos, rendas, espuma de borracha, tintas e muito carinho. O resultado foi este:
A 22 de novembro recebemos a visita do José Augusto. O Zé, como sempre o chamámos, foi nosso companheiro durante alguns anos e deixou saudades quando terminou a escola. Por isso, ficámos sempre muito felizes quando, de vez em quando, nos visita. Desta vez, trouxe para vermos as medalhas que tinha ganho no último campeonato de natação adaptada em que tinha participado.
Não tinha passado muito tempo e a 7 de março já o Zé tinha arrecadado mais 7 medalhas, num outro encontro de natação. Aqui fica, como recordação, o momento em que nos fez mais uma visita e nos deu conta das novidades.
Parabéns ao nosso atleta!
No dia 6 de março fizemos palmiers em miniatura.
Ingredientes:
1 embalagem de massa folhada
Água
Açúcar
Preparação:
1. Estender a massa folhada. Polvilhar a massa com açúcar de um lado e depois do outro, pressionando levemente com o rolo da massa.
2. Num recipiente misturar água com açúcar e pincelar a massa de ambos os lados com a água açucarada.
3. Por cada lado pincelado, polvilhar a massa com mais açúcar.
4. A seguir, enrolar cada lado até meio, até ambos os lados se unirem, formando um rolo.
5. Cortar o rolo em fatias com cerca de 1 cm de espessura e dispô-las, deitadas, num tabuleiro de forno coberto com papel vegetal.
6. Polvilhar cada fatia com açúcar.
Levar ao forno a 180ºc até estarem alourados.
BOM APETITE!
No dia 5 de março decorreu a 2ª Maratona da Leitura do Agrupamento de Escolas de Rio Tinto nº2, integrada na Semana da Leitura 2012. Nós fomos assistir à leitura de um conto que se chamava " Os Borlububos e os Sem-Abrigo" de Alice Reis. A história era muito gira; falava de dois irmãos - os fantasminhas - que ajudavam os sem-abrigo da cidade do Porto.
Depois de escutarmos a história, fizemos este cartaz que foi afixado na biblioteca.
No dia 1 de março tivemos uma grande surpresa: o Emanuel, que já nos deixou há dois anos, veio visitar-nos e apresentar a sua linda bebé Lara. Ficámos muito felizes pois já tínhamos muitas saudades. Esperamos que nos visite mais vezes, pois é sempre muito bom quando ex-alunos regressam para matar saudades! Muitos beijinhos e toda a felicidade do mundo para a sua nova vida!
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