No dia 23 de janeiro fizemos um almoço na Educação Especial. A ementa foi: salada russa com atum, salada de tomate e uma sobremesa colorida feita pela Inês e pela mãe. Este doce tinha três pudins de cores e sabores diferentes. O amarelo era de baunilha, o cor-de-rosa era de morango e o castanho era de chocolate. Estava uma delícia!
Quem fez o almoço fomos nós. Muitos dos ingredientes foram trazidos por cada um dos alunos: a Ana e o Fábio trouxeram batatas, a Marta e o Jorge atum, a Bruna atum e ervilhas, a Vanessa ovos e cebola…
Estava uma mesa cheia e muito bonita!
A Inês decidiu trazer copos verdes e cor de rosa, guardanapos da Sininho e toalhas do Halloween. Para além de nós, também estiveram as professoras Elisabete, Maria José, Maria e Anabela.
Foi muito divertido!
24-1-2012
Começámos a preparar o almoço, logo pela manhã. Enquanto uns descascaram as cenouras, outros trataram das batatas. Mais tarde, pusemos a panela ao lume a cozer os ovos, as cenouras e as ervilhas e depois juntámos o sal e as batatas cortadas em cubos.
O Fábio cortou o tomate com todo o cuidado, enquanto a Inês se encarregou de decorar as travessas, dispondo as rodelas de tomate em círculos.
Escorremos o azeite das latas de atum e colocámos a maionese em tacinhas.
Entretanto, alguns de nós puseram a mesa.
O Jorge e a Marta cuidaram para que o chão estivesse limpinho.
Todos trabalharam muito, mas valeu a pena, pois a salada russa com salada de tomate estava deliciosa!
Já para não falar da sobremesa, que estava de comer e chorar por mais!
24-1-2012
Hoje nós fizemos uma receita que era “Beijinhos de coco”. Estava muito deliciosa!
Querem aprender como se faz? Aqui vai a receita:
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 pacotes de coco de 100g
cravo-da-índia (para decorar)
Confeção:
Juntar o coco ralado e o leite condensado e misturar muito bem.
Fazer bolinhas com as mãos e passar no açúcar.
Colocar em forminhas de papel e pôr um cravo-da-índia em cada uma para enfeitar.
Para comemorar o Dia de Reis fizemos filhós que é um doce de Natal. Para as fazermos utilizámos uma forma em formato de flor. Ficaram muito bonitas e apetitosas!
Aqui fica a receita.
Ingredientes:
500g de farinha
3 ovos
1 pitada de sal
30g de açúcar
5 colheres de sumo de laranja
½ litro de leite
50g de manteiga
canela e açúcar para polvilhar
óleo para fritar
1 colher de café de fermento em pó
Confeção:
1.Peneirar a farinha com o sal e o fermento.
2.Abrir um buraco na farinha.
3.Misturar os ovos batidos.
4.Adicionar o açúcar e o sumo de laranja e mexer tudo muito bem.
5.Adicionar o leite aos poucos e poucos.
6.Passar a mistura por um passador de rede e juntar a manteiga derretida.
7.Aquecer uma boa porção de óleo num recipiente fundo.
8.Introduzir no óleo quente uma forma própria para filhós para aquecer.
9.Mergulhar a forma na massa sem chegar ao rebordo superior.
10.Mergulhar a forma com a massa no óleo quente (mas não em demasia) e sacudir para a filhós se soltar.
11.Fritar as filhós dos dois lados, escorrer bem e colocar em cima de papel absorvente.
12.Passar as filhós por açúcar e canela.
Bom apetite!
Fábio Lima
Rio Tinto, 4 de janeiro de 201
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