SABIAS QUE...
Os ovos-moles existem há cerca de 500 anos, graças à política de aproveitamento dos conventos.
Na altura, era hábito as pessoas oferecerem galinhas às religiosas. As freiras pegavam depois nos ovos e dividiam as claras das gemas. As claras eram aquecidas e utilizadas para engomar as partes mais difíceis da roupa, como as golas, fazendo com que ficassem muito duras.
Sobravam as gemas, que não serviam para nada e que tinham um prazo de validade muito curto. Até que uma das freiras do Convento de Jesus, em Aveiro, lhes juntou açúcar e percebeu que, quanto mais açúcar juntasse, mais as gemas aguentavam sem se estragar. Para além disso, as gemas com o açúcar davam um doce muito bom. Começava assim a história dos ovos-moles.
Séculos mais tarde, encerraram-se os conventos, pelo que as pessoas que trabalhavam no Convento de Jesus, em Aveiro, tiveram que se empregar noutros locais. Uma delas começou a trabalhar numa pastelaria muito antiga da cidade, a Costeira (que entretanto já fechou), e levou consigo a receita que é hoje um dos ex-líbris de Aveiro.
(adaptado de http://www.bonsvicius.net/index.php?option=com_content&task=view&id=288&Itemid=36)
A pedido de muitos lambareiros, aqui deixámos a receita e várias fotografias, dos Ovos Moles de Aveiro, que fizemos no dia 4 de Maio. Se quiser conhecer outras receitas docinhas, consulte o nosso blogue em http://milperolas.blogs.sapo.pt.
9 gemas
9 colheres de sopa de açúcar
9 colheres de sopa de água
2 placas de hóstia , com várias figuras para encher
Preparação:
Coloca-se a água com o açúcar num tacho e leva-se ao lume. Deixa-se ferver, mexendo sempre.
Quando estiver em ponto de pérola, desliga-se o fogão e deixa-se arrefecer.
Entretanto, separam-se as gemas das claras. Batem-se bem as gemas com o garfo. Juntam-se as gemas à calda de açúcar, leva-se a mistura, novamente, ao lume e mexe-se sempre até engrossar.
Enchem-se as formas com este doce, colam-se as placas uma à outra, depois de molhadas com um pano húmido.
Recortam-se as figuras e agora… e só saborear!
No dia 2 de Maio, comemorámos o Dia da Mãe.
Para lembrarmos este dia, fizemos Compota de Morango e Compota de Maçã com Nozes que colocámos em frascos pintados por nós.
Para oferecermos à nossa mãe, cada um de nós pintou, ainda, outro frasco maior para colocar bolachas, chocolates e outras coisas docinhas.
Por fim, fizemos um diploma com um desenho e um poema. Este foi escrito de uma forma especial de maneira a que, se lermos a primeira letra de cada palavra dos versos, de cima para baixo, descobrimos palavras como MÃE, DIA DA MÃE, MÃE DO MEU CORAÇÃO, QUERIDA MÃE OU MINHA ADORADA MÃE.
Os diplomas ficaram muito giros, por isso, a professora Manuela Baptista, montou uma exposição na Biblioteca da escola com as cópias dos nossos trabalhos.
Para comemorarmos o dia da Mãe, decidimos fazer Doce de Morango e colocá-lo em frascos de vidro pintados por nós.
Vejam como ficaram bonitos!
Aqui está o resultado do nosso trabalho:
Photo slideshow customized with Smilebox |
JOGOS, CARTÕES, PASSATEMPOS
Catraios - o site para Miúdos e Graúdos
História, Geografia e Língua Portuguesa
Outros jogos para baixar - ESPAÇO EDUCAR
JOGOS VARIOS 1ºE 2º CICLOS
HISTÓRIAS
JOGOS DE MATEMÁTICA
http://www.escolovar.org/mat.htm
JOGOS DE CIÊNCIAS
LINGUA PORTUGUESA
O sítio da professora Teresa -3º Ciclo
jogos de lingua portuguesa escolavar
ACONTECIMENTOS IMPORTANTES
Os melhores sites sobre o 25 de Abril
25 de Abril para os mais novos
1º de Maio - Dia do Tabalhador
Dia da Mãe - os melhores sites
SITES SOBRE NEE
http://www.cercifaf.org.pt/mosaico.edu/ee/index_ee.htm
http://www.psicosite.com.br/cla/DSMIV.htm
Portal do Cidadão com Deficiência
Instituto Nacional para a Reabilitação
Associação Portuguesa de Paralisia Cerebral
Associação Nacional de Doenças Mentais e Raras
Associação Portuguesa de Portadores de Trissomia 21
Federação Portuguesa de Autismo
APPDA - Associação Portuguesa para as Perturbações do Desenvolvimento e Autismo
Associação Portuguesa de Sindrome de Asperger
Autismo - sindrome de Asperger
Educação e Diversidade: Sindrome de Asperger
- OUTROS SITES COM INTERESSE
BIBLIOTECA EM ACÇÃO -ESCOLA BÁSICA DE RIO TINTO Nº2
Biblioteca Escolar - Centro de Recursos Escola EB 2,3 do Viso
BIBLIOTECA DE LIVROS DIGITAIS