Há dias, experimentámos uma nova receita - Queijadinhas de laranja.
Ficaram deliciosas, por isso, partilhámos aqui a receita!
Ingredientes (para ± 28 queijadinhas):
2 laranjas
500 g de açúcar
4 ovos
3 dl de leite
240 g de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
120g de manteiga derretida
Confeção:
Ligue o forno a 180º C.
Forre as formas com manteiga e polvilhe com farinha (se usar formas de silicone, não é necessário este procedimento).
Lave as laranjas, retires-lhe a raspa e tire o sumo.
À parte, misture o açúcar com os ovos e a raspa de laranja.
Adicione-lhe, depois, o sumo de laranja, a farinha e o fermento e por fim a manteiga derretida e o leite.
Bata a massa mais ou menos 5 minutos com a batedeira.
Coloque nas forminhas e leve ao forno durante 20 minutos.
Quando estiverem prontas, desenforme-as, deixe-as arrefecer um pouco e ...delicie-se!
9- 2- 2018
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