Os crepes que nós comemos levavam gelado, chocolate, chantili e pepitas de chocolate.

Eu comi um crepe na terça-feira e na quarta-feira comi outro.

Estavam deliciosos!

Marta Monteiro

18/4/2012

    Na quarta-feira, "Na Cozinha com..." fizemos crepes. Estavam deliciosos! 

Deixamos aqui a receita e algumas fotos para abrir o apetite e poderem experimentar: 

Ingredientes para a massa: 

100g farinha 

1 colher de sopa de açúcar 

2 dl de leite

1 ovo 

1 colher de sobremesa de manteiga 

1 pitada de sal 

 Ingredientes para o recheio: 

chocolate em barra 

chantili 

nozes 

gelado de nozes 

leite q.b.

Confeção dos crepes:

Mistura-se o açúcar com a farinha. 

Junta-se o leite com os ovos ligeiramente batidos.

Mistura-se a manteiga derretida e uma pitada de sal.

Bate-se bem.

Quando a massa estiver bem batida, deixa-se repousar 30 minutos.

Aquece-se uma frigideira e unta-se com um pouco de óleo.

Deita-se uma pequena porção de massa de modo a cobrir o fundo.

Deixa-se cozinhar até se descolar.

Vira-se o crepe e cozinha-se do outro lado.

Retira-se da frigideira e serve-se recheado a gosto.

Recheio:

Derrete-se o chocolate com um pouco de leite de modo a ficar um líquido grosso.

Coloca-se gelado em cima do crepe.

Põem-se nozes partidas e dobra-se o crepe a meio de modo a cobrir o gelado.

Decora-se o crepe com fios de chocolate e chantili.

Bom apetite!!!!

Ana Lima

Para comemorarmos o Dia do Pai, fizemos ainda umas bolachinhas especiais - Bolachinhas de Amor. Cobrimos algumas bolachas com glacé azul-bebé e noutras escrevemos a palavra PAI, também com o glacé. Depois pusemos em saquinhos de celofane, colámos um rótulo muito bonito e fechámos com uma fita de cetim azul. Para além de bonitas, as bolachas ficaram deliciosas!

Para quem estiver interessado, aqui fica a receita das bolachas:

Ingredientes para a massa:

2 ovos

220g manteiga

500g farinha

250g de açúcar

Raspa de limão e canela em pó

Confeção da massa:

1º Primeiro mistura-se a manteiga com o açúcar.

2º Misturam-se os ovos.

3º Mistura-se a farinha. Amassa-se bem.

4º Separa-se a massa em duas partes.

5º A uma das partes junta-se raspa de um limão e amassa-se de novo. À outra parte da massa juntamos a canela em pó e voltamos a amassar.

6º Põe-se a massa no frigorífico durante 30 minutos.

7º Untam-se os tabuleiros com manteiga.

8º Estende-se a massa com um rolo (também podem fazer-se bolinhas).

9º Corta-se a massa com as formas e coloca-se nos tabuleiros.

10º Leva-se ao forno quente (180º -200ºC).

Ingredientes para o glacé:

2 claras de ovo

250g de açúcar em pó

sumo de limão

corante alimentar azul

Confeção do glacé:

Batem-se as claras em castelo.

Aos poucos vai-se juntando o açúcar em pó e algumas gotas de sumo de limão. Quando o ponto não cair, juntam-se umas gotas de corante alimentar azul para a cobertura ficar com um tom azul-claro. Pincelam-se as bolachas com o glacé e deixam-se secar bem. Para desenhar as letras, coloque o glacé num saco plástico rijo e corte um dos cantinhos de forma a que saia apenas um fio de glacé de cada vez.

Este ano decidimos fazer uma prenda para o pai em madeira. Fizemos uma placa para o pai colocar na porta do quarto, quando quisesse descansar sem ser incomodado. Usámos panos, rendas, espuma de borracha, tintas e muito carinho. O resultado foi este:

A 22 de novembro recebemos a visita do José Augusto. O Zé, como sempre o chamámos, foi nosso companheiro durante alguns anos e deixou saudades quando terminou a escola. Por isso, ficámos sempre muito felizes quando, de vez em quando, nos visita. Desta vez, trouxe para vermos as medalhas que tinha ganho no último campeonato de natação adaptada em que tinha participado.

Não tinha passado muito tempo e a 7 de março já o Zé tinha arrecadado mais 7 medalhas, num outro encontro de natação. Aqui fica, como recordação, o momento em que nos fez mais uma visita e nos deu conta das novidades.

Parabéns ao nosso atleta!   

No dia 6 de março fizemos palmiers em miniatura.  

Ingredientes:

1 embalagem de massa folhada

Água

Açúcar

Preparação: 

1. Estender a massa folhada. Polvilhar a massa com açúcar de um lado e depois do outro, pressionando levemente com o rolo da massa.

2. Num recipiente misturar água com açúcar e pincelar a massa de ambos os lados com a água açucarada.
3. Por cada lado pincelado, polvilhar a massa com mais açúcar.

4. A seguir, enrolar cada lado até meio, até ambos os lados se unirem, formando um rolo.
5. Cortar o rolo em fatias com cerca de 1 cm de espessura e dispô-las, deitadas, num tabuleiro de forno coberto com papel vegetal.

 6. Polvilhar cada fatia com açúcar.
Levar ao forno a 180ºc até estarem alourados.

BOM APETITE!

No dia 5 de março decorreu a 2ª Maratona da Leitura do Agrupamento de Escolas de Rio Tinto nº2, integrada na Semana da Leitura 2012. Nós fomos assistir à leitura de um conto que se chamava " Os Borlububos e os Sem-Abrigo" de Alice Reis. A história era muito gira; falava de dois irmãos - os fantasminhas - que ajudavam os sem-abrigo da cidade do Porto.

Depois de escutarmos a história, fizemos este cartaz que foi afixado na biblioteca.  

No dia 1 de março tivemos uma grande surpresa: o Emanuel, que já nos deixou há dois anos, veio visitar-nos e apresentar a sua linda bebé Lara. Ficámos muito felizes pois já tínhamos muitas saudades. Esperamos que nos visite mais vezes, pois é sempre muito bom quando ex-alunos regressam para matar saudades! Muitos beijinhos e toda a felicidade do mundo para a sua nova vida!

 Ingredientes:

2  chávenas de  farinha  de  trigo

1 chávena e meia   de   amido  de  milho (maizena)

1 colher chá de sal

100 ml de óleo

150 ml de água morna

  Para o tempero de queijo e manjericão: 30 g de pó para molho quatro queijos e manjericão

 Para o tempero de cebola  e salsa: 30g  de pó para creme  de cebola  e salsa

 Preparação: 

Peneire a farinha, o amido e o sal para um grande recipiente.

Junte o óleo e água. Mexa com uma colher de pau.

 Quando tiver consistência, amasse com as mãos. Se necessário junte um pouco mais de água.

Divida a massa em duas partes e adicione os temperos a cada uma delas, amassando para espalhá-los bem.

Forme um rolo com a massa e vá cortando às fatias com pelo menos 1 cm de espessura.

 Asse em forno pré-aquecido 180˚C por 15-20 minutos até que estejam levemente douradas. 

     No final, deixe tudo limpinho, como fizeram a Marta e o Jorge e saboreie as suas bolachinhas!

Para comemorar o Dia dos Namorados, fizemos bombons e doce de abóbora com nozes.Os sacos dos bombons e as tampas do doce foram decorados com corações vermelhos porque é a cor do amor e da paixão.

Estavam muito bonitos e muito deliciosos!

No dia 23 de janeiro fizemos um almoço na Educação Especial. A ementa foi: salada russa com atum, salada de tomate e uma sobremesa colorida feita pela Inês e pela mãe. Este doce tinha três pudins de cores e sabores diferentes. O amarelo era de baunilha, o cor-de-rosa era de morango e o castanho era de chocolate. Estava uma delícia!

Quem fez o almoço fomos nós. Muitos dos ingredientes foram trazidos por cada um dos alunos: a Ana e o Fábio trouxeram batatas, a Marta e o Jorge atum, a Bruna atum e ervilhas, a Vanessa ovos e cebola…

Estava uma mesa cheia e muito bonita!

A Inês decidiu trazer copos verdes e cor de rosa, guardanapos da Sininho e toalhas do Halloween. Para além de nós, também estiveram as professoras Elisabete, Maria José, Maria e Anabela.

Foi muito divertido!

                                                                                                             24-1-2012 

Começámos a preparar o almoço, logo pela manhã. Enquanto uns descascaram as cenouras, outros trataram das batatas. Mais tarde, pusemos a panela ao lume a cozer os ovos, as cenouras e as ervilhas e depois juntámos o sal e as batatas cortadas em cubos.

O Fábio cortou o tomate com todo o cuidado, enquanto a Inês se encarregou de decorar as travessas, dispondo as rodelas de tomate em círculos. 

Escorremos o azeite das latas de atum e colocámos a maionese em tacinhas.

Entretanto, alguns de nós puseram a mesa. 

 O Jorge e a Marta cuidaram para que o chão estivesse limpinho.

Todos trabalharam muito, mas valeu a pena, pois a salada russa com salada de tomate estava deliciosa!

Já para não falar da sobremesa, que estava de comer e chorar por mais!

 24-1-2012